Naš jelovnik u Bistrou Bacchus u Lapadu, Dubrovnik, inspiriran je mediteranskom i hrvatskom kuhinjom, s naglaskom na svježe jadranske sastojke, sezonsko povrće i pažljivo odabrana vina. Tražite li lagani brunch ili opuštenu večeru, naša jela osmišljena su kako bi ponudila autentične okuse i moderno gastronomsko iskustvo.
-
naše Bruskete
16,31€
Cherry rajčice sa pesto umakom i svježim bosiljkom, maslinovo ulje, češnjak na tostiranom kruhu, sir škripavac, pršut, pečena balančana
-
Tatarski od tune
19,11€
Plavorepa tuna poslužena na tikvicama i mariniranom đumbiru, začinjena u azijskom stilu, tostirani kruh
GF -
Salata kozice
16,18€
Repovi jadranskih kozica, rajčice, mladi luk, maslinovo ulje, bijeli ocat i rikula
GF -
Dalmatinski pršut
20,11€
Dalmatinski pršut obitelji Perajica, ukiseljeni lučići, masline i cherry rajčice
GF -
Jadranska trilogija
22,18€
Carpaccio današnjeg brancina, narezana jadranska tuna i i salata od svježih kozica
GF -
Carpaccio od tikvica
16,11€
Svježe domaće tikvice tanko narezane u limunovu soku iz našeg uzgoja, maslinovo ulje, Reggina parmezan, orah
GF
TOPLIJE
-
Krem povrtna juha
8,81€
Od srca skuhana povrtna krem juha od sezonskih namirnica
V - GF -
mljetski crni rižot
24,11€
Svježa sipa, otočki recept, Arborio riža, bijelo vino, sir
GF
KUTAK ZA DJECU
-
Pohani repovi kozica
16,14€
Pohani repovi velikih kozica na salati (5 kom), slatko-ljuta majoneza, limun
-
polpete od tikvica
14,11€
Hrskave pržene polpete od Konavoskih tikvica, jaja, sir, umak
V -
Hrsavka piletina
16,11€
Pohani prutići pilećih prsa domaće svježe piletine, krumpirići
-
Pasta za đecu
12,11€
Pasta s umakom po izboru (domaći umak od rajčice i povrća, maslac, Reggina parmezan)
V
GLAVNA JELA
-
Tuna žar
29,28€
File tune na žaru, rikula, Mediteransko povrće, umami umak, ljuto iznenađenje
GF -
Kozice na pastu
25,28€
Repovi kozica u umaku od temeljca od kozica, linguini pasta, Reggina parmesan i još kozica
može biti GF -
“Pasta” od tikvica
25,56€
Signature dish - Rezanci od tikvica u našem umaku (rajčice, poriluk, češnjak, čili, začini) i popečeni bademi
V - GF -
Baranjska pasta – ljuto
24,18€
Linguine u umaku od bijelog vina, rajčica i povrća, baranjska papričica, slanina crne slavonske svinje i sir
može biti GF -
Slavonska gozba
24,28€
Svježa pileća prsa domaće proizvodnje slobodnog uzgoja, pečena na žaru, poslužena na posteljici od kremastog špinata i concasse rajčica
GF -
Goveđi odrezak u umaku od senfa i maslaca
34,11€
Goveđi odrezak domaće simentalke, srednje pečen na žaru, narezan, s umakom od senfa i maslaca, prženim krumpirom i salatom
GF -
File svježe ovrate
28,28€
File svježe ovrata na žaru, versa, cherry rajčice i limun
GF -
hrskava svinjetina
27,11€
Carsko meso crne slavonske svinje, sporo pečeno, povrće, pire slatka jabuka
GF -
brodet – recept babe jele
34,88€
Bijela riba, riba od kamena, liganj, kozice, školjke, sve u umaku od pomadora, povrća, vina i pura
GF
PRILOZI
-
Prženi krumpiri
5,00€
Prigane zlatno hrskave patate
V - GF -
povrće na žaru
5,00€
Konavoske balančane, tikvice, i paprike na žaru, maslinovo ulje, česan
V - GF -
Sezonska salata
5,00€
Salata od sezonskog povrća, maslinovo ulje, ocat
V - GF -
Kelj
5,00€
Obarena versa, česan, Maslinovo ulje
V - GF -
Jasmin riža
5,00€
Kuhana jasmin riža
V - GF
SLATKO
-
Čokoladno iznenađenje
9,88€
Lava kolač od tamne čokolade, sladoled od vanilije i još malo više...
V -
Palačinke
8,81€
Tri palačinke s marelicom i Nutellom, bobičasto voće
-
Domaći kolač od jabuka
8,78€
Zapečene jabuke u prhkom tijestu, sa sladoledom od vanilije
-
Pjat sezonskog voća
8,84€
Svježe voće, narezano, većinom neretvanska lubenica
GF - V -
Izbor macarona (kom)
2,88€
Domaći Sanjini macaroni iz Šumeta (za okuse molimo pitati konobara)
GF -
Naš limun
8,88€
Limun iz našeg vrta, punjen kremom od limuna i bijele čokolade, tučeni bjelanjak
-
Izbor sladoleda
8,81€
Bourbon vanilija, pralina od tamne čokolade i sorbet od domaćeg limuna
Zajutrak
Doručak
užina
Od 1. svibnja
-
Dječje radosti
10,11€
Sviježi kruh, šunka, sir, maslac, miješana marmelada, rikula, cherry rajčica; (za opciju bez glutena molimo pitajte konobara/icu)
Služimo svaki dan od 9 do 14 sati -
Zdrav dan
12,48€
Zdjela s grčkim jogurtom, voćnim mueslijem, bananom, bobičastim voćem, sjemenkama lana i tostiranim kruh s krem sirom, rajčicom, avokadom i poširanim jajem; (za opciju bez glutena molimo pitajte konobara/icu)
-
o la la sendvič
13,84€
Kruh pržen u jajima, mozzarella sir, hrskava panceta crne slavonske svinje, rajčica, kiseli krastavac, rikula, cherry rajčice
-
Jaja Benedict
13,84€
Tostani kruh, avokado, hrskava panceta crne slavonske svinje, tri poširana jaja, hollandaise umak, rikula, cherry rajčice; (za opciju bez glutena molimo pitajte konobara/icu)
-
naš Doručak
12,84€
Pržena tri svježa jaja iz podnog uzgoja na tostiranom kruhu, hrskava panceta crne slavonske svinje, kobasice, rikula, cherry rajčice; (za opciju bez glutena molimo pitajte konobara/icu)
-
diljena riba
13,81€
Dimljeni losos, tostani kruh, avokado, krem sir, crveni luk, kapari, rikula, cherry rajčice; (za opciju bez glutena molim pitajte konobara/icu)
-
Pjat sezonskog voća
8,84€
Svježe voće, narezano, većinom neretvanska lubenica
GF - V -
Vegetastičan sendvič
15,11€
Brioche pecivo, svježe pomadore, mozzarella sir, pečene balančane i tikvice,rikula, bosiljak
V -
Pohana balančana
14,84€
Balančana pečena pa pohana u jaju i krušnim mrvicama, na umaku od pomadora i povrća, posuto Reggina parmezan sirom
V -
salata s piletinom
16,47€
Pileća prsa iz slobodnog uzgoja sa žara, hrskava salata, domaći krutoni, parmezan Regina i lagani Cezar preljev
-
waffli sa voćem
8,81€
Svježe pripremljeni vafli, svježe voće, voćni preljev, tučeno vrhnje
V -
Goveđi burger
18,47€
Goveđa pljeskavica hrvatske Angus govedine M brothers, brioch pecivo, pomadore, kiseli krastavci, salata, luk, Bacchus umak i rukula sa cherry rajčicama
-
sendvić od pršuta
16,11€
Pecivo od kiselog tijesta, Dalmatinski pršut obitelji Perajica, škripavac sir, pomadore, rikula, pesto, maslinovo ulje
Jelovnik je podložan promjenama bez prethodne najave.